Ein herrliches Brot Rezept ohne Mehl und ohne Hefe. Für alle, die Kohlenhydrate reduzieren wollen. Dieses Brot kann man gut auf Vorrat machen. Es hält sich, eingewickelt in Butterpapier, bis zu einer Woche im Kühlschrank. Theoretisch, bei uns ist es innerhalb eines Tages aufgegessen.